こんにちは。
横浜中山のパーソナルジムNEXSUM中山、トレーナーの一色です。
今回は「"つくる"タンパク質」
についてお話します！
前回は
「食べるタンパク質」
について深掘りしました。
私たちは、お肉やお魚などの
タンパク質という大きな塊から
アミノ酸という小さいものまで
細かく分解してから、カラダの中に吸収されます。
ざっくりいうと
ここまでが「"食べる"タンパク質」です。
ちなみに
消化＆吸収は自然にはされません。
必ず消化の際に胃が
吸収の際に腸が働きます。
つまり
エネルギーが必要になります。
そのため
食べ過ぎや必要のない間食は
エネルギーの浪費になります。。
脂肪を燃やすのに必要なエネルギーを
消化に使ってしまったり。。
脳が使うはずのエネルギーを
消化に使ってしまったり。。
なので
食べる量と食べる頻度は
大事です！
食べるタンパク質のあとに大切なのが
「"つくる"タンパク質」
になります。
食べたタンパク質は
アミノ酸まで分解されます。
こんなイメージです↓
OーOーOーO
↓↓↓
O O O O
ただ
アミノ酸は部品みたいなイメージですので
このままではカラダの中で働けません。
吸収したアミノ酸を使って
カラダの中でタンパク質をつくりなおします。
こんなイメージです↓
O O O O
↓↓↓
OーOーOーO
家具のままだと家に入らないから
一度バラバラにして家に入れて
そのあと組み立て直す感じです！
この
アミノ酸からタンパク質とつくることを
「同化（どうか）」
と言いますが
この同化にもエネルギーが必要なんです。
吸収されたら
勝手にタンパク質になるわけではない！
アミノ酸という部品に
エネルギーがプラスされないと
タンパク質になれません！！
もし
糖質制限をした場合はどうなるか？
これはブドウ糖が入ってこないので
血糖値が上がらない状態ですね。
そうなると
筋肉（タンパク質）を分解してアミノ酸をつくる。
そのアミノ酸からエネルギーをつくる。
この
タンパク質を分解してエネルギーを得ることを
「異化（いか）」
と言います。
長くなりそうなので今回はここまで！
次回以降でまた説明していきます。
ここまでを総括すると
①食べたタンパク質を体で使うにはエネルギーが必要！
②糖質制限をすると筋肉が分解される
となります！
このコラムでは、
ダイエットやボディメイクを行なっていく上での
『ダイエットって結局、何をすればいいの？』
『情報が溢れすぎててわからない！』
を解決することができます！
また次回のコラムでお会いしましょう（^^）
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