こんにちは。
横浜中山のパーソナルジムNEXSUM中山、トレーナーの一色です。
今回は前回の続きです！
「脂肪酸」それ自体は
◯ ◯ ◯ ◯
| | | |
◯ー●ー●ー●ー●ー◯
| | | |
◯ ◯ ◯ ◯
↑↑↑
このような形をしており
●の数で種類が変わります。
●の数が2〜4個のものは
「短鎖脂肪酸（たんさしぼうさん）」
と言います。
●の数が短少ないので消化しやすく
腸に良いと言われます。
●が2個のものは酢に入ってる「酢酸」
●が4個のものは乳製品に入ってる「酪酸」といいます。
●の数が5〜12個のものは
「中鎖脂肪酸（ちゅうさしぼうさん）」
と言います。
●の数が比較的少なく
こちらも消化に良いと言われています。
●が8個のものをカプリル酸といい
MCTオイルやココナッツオイルに入ってます。
●が12個のものはラウリン酸といい
ココナッツオイルに入ってます。
●の数が13個以上のものは
「長鎖脂肪酸（ちょうさしぼうさん）」
と言います。
オメガ3とかオメガ9とか、だいたいの油脂がこれですが後日詳しくお伝えします。
こんな感じで中性脂肪の
脂肪酸 脂肪酸
｜ ｜
グリセロール
｜
脂肪酸
↑↑↑
この脂肪酸の部分の種類によって
液体なのか？固体なのか？など
油脂の性質が変わってきます！
次回以降でもう少し深堀していきます。
最後に今回抑えておきたいのが
中鎖脂肪酸と長鎖脂肪酸の消化の違いです。
中鎖脂肪酸は●の数が少なくて全体的にコンパクトなので
消化されるときに血管→肝臓の順番にいきます。
しかし
長鎖脂肪酸は●の数が多いのでサイズが大きい。
サイズが大きいものは血管にすぐ取り込まれません。
長鎖脂肪酸はサイズが大きいので
リンパ管→血管→肝臓
の順番になり、一旦リンパ管を通ります。
簡単に言うと
中鎖脂肪酸 は 消化がスムーズ。
長鎖脂肪酸 は 手間がかかる。
そのため中鎖脂肪酸を含む
ココナッツオイルやMCTオイルは
消化が良いので→ダイエットにも良い。
だから痩せる油！
みたいに言われます。
ただ気をつけて欲しいのが
引き締まるか？
引き締まらないか？
って食べた油脂の消化のしやすさではなく
カラダの中の脂肪が減ったか？ですよね。
ココナッツオイルやMCTオイルは
それ自体の消化はしやすくても
カラダの中の脂肪が減るわけではありません！
むしろ、摂取しすぎると脂肪を増やすことになります！
痩せる油はありません！
油は油です！
ここまでを総括すると
①ココナッツオイルやMCTオイルは消化にいい！
②でも痩せる油はない！（2回目）
となります！
それでは今回はここまで。
このコラムでは、
ダイエットやボディメイクを行なっていく上での
『ダイエットって結局、何をすればいいの？』
『情報が溢れすぎててわからない！』
を解決することができます！
また次回のコラムでお会いしましょう（^^）
最後までご覧頂きありがとうございます。
パーソナルジムNEXSUM中山では無料カウンセリング及び体験トレーニングを実施中です。
まずは下記リンクよりお申し込みください。
【パーソナルジムNEXSUM中山】
〒226013
神奈川県横浜市緑区寺山町85-1 金子ビル２階
JR横浜線/横浜市営地下鉄グリーンライン 中山駅 徒歩1分
◯ホームページ
◯公式LINE
Comentários