こんにちは。
横浜中山のパーソナルジムNEXSUM（ネクサム）中山、トレーナーの一色です。
今回のテーマは
「食べる順番」です。
食べる順番は多くの方が
「まず野菜、次はおかず、最後にご飯」と聞いたことでしょう。
しかし、この順番はあまりおすすめしません。
最後にご飯がいくと、先に消化してるものがあるので、ブドウ糖の消化が後になり血糖値が上がりにくくなります。
前述の通り、ブドウ糖をしっかりとることで血糖値を上げ、インスリンを出して血糖値を下げるのが健康のためにも引き締めにも大切です！
おすすめの方法はご飯を先に2、3口食べること。
意外ですよね。
そうすることで体内に先に入ったブドウ糖が
少し血糖値を上げてくれます。
そうすると、インスリンがでるので、満腹感が出やすくなります。
最後にご飯を食べると、満腹に感じるタイミングが遅くなりやすく
多く食べてしまうことにも繋がる可能性があります。
ご飯を少し食べたあとは、好きなように食べても大丈夫です。
ただ、汁物や水は後にしてください。
汁物や水で食べ物を流してしまうと、噛まずに食べてしまうため、うまく消化されないからです。
そうすると、結局血糖値が上がりにくくなってしまうのです。
また、ご飯、麺、パンなどを先に全部食べても大丈夫でしょうか？
答えは「いいえ」です。
ご飯、麺、パンなどを先に全部食べると
急に大量のブドウ糖が入ってくるため一気にインスリンが大量に出ます。
そうすると血糖値は急上昇したあと、急激に下降していきます。
つまり、下降したので、食べたはずなのにまた食べたくなってしまうのです。
まとめると、おすすめの食べる順番は
ご飯などを2、3口食べた後は、バランスよく回し食べをすることです。
また次回のコラムでお会いしましょう（^^）
最後までご覧頂きありがとうございます。
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